مصطفى النحراوى   _ سيد عبدالدايم

قام الدكتور حاتم كمال انور وكيل وزارة الطب البيطرى بمحافظة الغربية فى اطار إستعدادات المديرية لإستقبال عيد الأضحى المبارك بمتابعة المجازر ورفع درجة الاستعداد  القصوى من الآن وحتى نهاية أيام العيد، وذلك تنفيذا لتوجيهات المحاسب السيد القصير  وزير الزراعه وإستصلاح الأراضي والأستاذ الدكتور عبدالحكيم محمود رئيس مجلس إدارة الهيئه العامة للخدمات البيطريه وتحت رعاية وإشراف الدكتور طارق  رحمي محافظ الغربيه و اللواء رئيس هيئة الرقابة الإدارية بقطاع وسط الدلتا.
حيث أوضح وكيل الوزارة أن هذه الإستعدادات لاستيعاب  مجازر المحافظة  للزيادة المتوقعه فى أعداد الحيوانات الواردة للمجازر إعتبارا من الأن وحتى قبيل العيد ثم الأضاحى خلال أيام العيد.
وفى ذات السياق قامت المديريه والإدارات بتدعيم المجازر بالأطباء والعمال،  وتوفير المادة الملونه المستخدمه لختم المذبوحات ،  توفير مستلزمات المجازر من بلاطي للأطباء  ، بدل عمال ، عربات نقل المخلفات، أدوات نظافة ، مطهرات ، وتنسيق العمل والتعاون مع  رؤساء مراكز المحافظه الواقع بطاقها مجازر ،شركات مياه الشرب ، الصرف ، الكهرباء والأوقاف.
ومن جانب اخر يقوم أطباء التفتيش علي اللحوم بالإدارات البيطريه بالمرور علي الأسواق إحكاما للرقابة البيطرية علي جميع المنتجات الغذائيه ذات الأصل الحيواني  بالمنافذ والمحلات والتأكد من صلاحية المنتجات المعروضه للإستهلاك الآدمي وتحرير محاضر للمخالفين وعرضها علي النيابة المختصة ،كما يتم المرور بصفه دورية علي المستشفيات والمدن الجامعية وثلاجات حفظ اللحوم بالمحافظة  لضمان سلامة المنتجات ذات الأصل الحيواني والتأكد من خلوها من أي مسببات مرضيه.
واشار وكيل الوزارة الى انه تم التنبيه المشدد لمتابعة عمليات سلخ الجلود للحصول على جلود تصنف بالدرجه الأولى لتعظيم الإستفادة الإقتصاديه منها وعدم السماح نهائيا لغير الحاصلين على رخصه أو تصريح بمزاولة المهنه للقيام بالسلخ وتنفيذ كافة ضوابط تواجد المشتغلين بهذة المهن داخل المجازر.