الوصفة مقدمة من:منى جلاء
المقادير :
٤كوب دقيق
نص كوب سمن او زيت او زبده
معلقة زبادي كبيره
ربع كوب ماء دافئ
ثلاث اربع كوب حليب دافئ
بياض بيضه
٣ ملاعق سكر كبيره
معلقة كبيره خميره
معلقة بيكنج بودر
رشة ملح
الطريقة:
نضع الخميره فى ربع كوب ماء دافئ ومعاهم سكر ونتركها حتى تعلى ثم نضع البيكنج بودر والملح والدقيق فى إناء ونأتى بإناء اخر نضع فيه الزبادي مع الحليب مع السمن مع بياض البيضه ثم نأتى بكوب الخميره ونضيفها عليه ونعجن حتى تصبح العجينه لينه ونغطها ونتركها تخمر لمدة ساعه وبعد ذلك ناتى ببعض السمن لكي نستخدمه اثناء العجن ونقطعها ٩ كور ونفرد كل كوره ونفردها ونضع بعض السمن ونشكلها ثم نتركها ربع ساعه لترتاح وبعد ذلك نضعها فى الفرن على درجة حراره ١٨٠ درجه مئويه ونتركها لمدة ساعه اواكثر على حسب الفرن ثم نخرجها وبالهنا والشفا
التعليقات