بوسي جاد الكريم

قال حسين عبدالرحمن ابوصدام نقيب الفلاحين ان نجاح زراعة البنجر غرب المنيا بمثابة اكتشاف لمنجم سكر بهذه المنطقه الواعدة و سيكون أولي الخطوات الحقيقية لتنمية الصعيد والاكتفاء الذاتي من السكر بعيدا عن الاستهلاك المائي الكبير لقصب السكر مشيدا بالجهود الكبيرة التي بذلت من وزارة الزراعه حتي الوصول الي هذا النجاج الكبير الذي حققته
بزراعة 650( فدان بنجر) غرب المنيا كتجربه استشارديه لتشجيع المزارعين والمستثمرين علي زراعة البنجر في هذه المنطقه لافتا ان متوسط انتاجية الفدان وصلت 20طن ونسبة السكر21% هي نتيجه مشجعه و انتاجيه عاليه ونسبة سكر مرتفعة

واضاف عبدالرحمن ان منطقة غرب المنيا بها ملايين الافدنه الصالحه للزراعه وتحوي مياه جوفيه تكفي لزراعتها
وبالتوسع في زراعة البنجر في هذه المنطقه فاننا سنحقق الاكتفاء الذاتي من السكر ونسد الفجوة ما بين الانتاج والاستهلاك التي وصلت الي مليون طن سكر حيث تستهلك مصر 3.5 مليون طن سكر سنويا ننتج منهم 2 مليون ونصف المليون طن سنويا.(ننتج من زراعة مساحة 375 الف فدان قصب حوالي مليون و200الف طن سكر ومن زراعة 600 الف فدان بنجر حوالي مليون و300الف طن سكر )
ومع نجاح زراعة البنجر في الاراضي الصحراوية المستصلحه حديثا وتحمله الملوحه. وقلة استهلاكه للمياه
فإن الايام القادمه سوف تشهد طفرة كبيرة في انتاج السكر

واشار ابوصدام ان هذا الاتجاه يستلزم كلفة ماليه كبيرة لتحويل مصانع انتاج السكر من القصب الي البنجر او انشاء مصانع جديده كما يلزم ضرورة الاتجاه لانتاج بذور البنجر حيث تستورد مصر حتي الان كل بذور البنجر من الخارج كون بذور البنجر تحتاج مناخا اوربيا