المقادير:
٣ بيضات
كوب وربع دقيق
معلقة نشا
كيس بيكنج بودر
ربع كوب مايه
معلقة خل
كوب سكر
معلقة صغيره عصير ليمون
مقادير صوص الشيكولاته
١/٢ كوب زيت
كوب حليب بودره
كوب كاكاو
كوب ماء
طريقة صوص الشيكولاتة:
نضع الزيت ثم حليب البودره ثم الكاكاو ثم الماء
الطريقة:
نضع الدقيق والسكر والبيكنج بودر والنشا ونقلبهم بالمعلقه ثم نضع البيض والماء والخل وعصير الليمون ونعجنهم ونتركهم لمدة ٢٠ دقيقه حتى يصبح قوام الخليط كريمي وفى اثناء ذلك الوقت نفتح الفرن لكي يسخن وناتى بصينيه مقاس ٢٠ ونضع فيها ورق الزبده وبعد تمام العجن نضع الخليط ثم نضعها فى الفرن لمدة ٣٠ دقيقه على درجة حراره ١٨٠ ونشغل الفرن فوق وتحت اذا كان كهربائي واذا كان فرن عادي نضع الصينيه لتطيب من الأسفل ثم نضعها من الأعلى وبعد ذلك نخرجها ونتركها دقائق ثم نزينها بصوص الشيكولاته وبالهنا والشفا
التعليقات