المقادير
٥ كوب دقيق
٢كوب لبن دافئ
كوب سمن
٣معالق حمص مطحون
٤ معالق ريحة كحك
٣ معالق كركم
٣ اكياس خميره فوريه
١/٢ ك سكر
ذرةملح
الطريقة
نخلط الدقيق والخميره والريحه والكركم والحمص المطحون مع بعض فى طبق واسع كبير ونقوم بتسييح السمن ونضعه على الدقيق ونبسه مثل الكحك وبعد ذلك نضع اللبن الدافئ وندوب السكر ورشة الملح ونعجن وهتحتاجي مياة دافئه للعجن حسب احتياج العجينهو استمري فى العجن لحد ماتبقى مثل اللبان واضيفي كوب زيت على العجينه ونسبها تخمر اكثر من ساعه هتلاقيها مليئ الطبق ثم قطعي صوابع مثل الصوره وسبيها تخمر وبعدين توضع فى الفرن على درجة حراره عاليه يستوي وبالهنا والشفا
التعليقات