مصطفى النحراوى  _ سيد عبدالدايم

نظم مجمع إعلام طنطا بالتعاون مع كلية التربيه النوعيه و قطاع محطات الوجه البحري وسيناء في إطار اهتمام الهيئة العامه للاستعلامات برفع وعي المواطنين  ندوه تحت عنوان “التغذيه السليمه في ظل ترشيد الاستهلاك ” حاضر باللقاء  الدكتوره دعاء قابيل استاذ التغذيه بقسم الاقتصاد المنزلي بكلية التربيه النوعيه .

حيث افتتحت الدكتوره شيماء اغا  أخصائية الإعلام بمجمع الإعلام بطنطا وعضو المجلس القومى للمرأة  اللقاء مشيره الي ان في قلب المحنه منحه وان ارتفاع الاسعار قد يكون سببا في ترشيد الانفاق لدي البعض كما انها قد تعمل علي ترتيب اولويات الاسره والاعتماد علي اغذيه سليمه التركيب والفائده بدلا من الوجبات السريعه التي شهدت موخرا ارتفاعا شديدا في اسعارها .
كما اكدت اغا ان قضية ترشيد الاستهلاك تعد موضوع الساعة خاصةً فى ظل أزمة الغذاء التى يعانى منها العالم إذا فهى ضرورة قومية من الضروريات التي تأخذ بها الدول النامية والمتقدمة على السواء فهي عنصر هام من عناصر الاقتصاد القومي والترشيد بصفة عامة سواء كان في بند الغذاء أو غيره من بنود الاستهلاك المختلفة.
وفى ذات السياق أشارت الدكتوره دعاء قابيل أن ترشيد الاستهلاك يتطلب تغيير الكثير من المفاهيم والعادات والتقاليد المتوارثة في المجتمع وهذا يستلزم وقتا وجهدا وصبرا ليأتى بنتائج إيجابية. وافادة ان الجسم يحتاج الي نسب من البروتينات والكربوهيدرات والدهون علي عكس مايظن البعض الامر الذي يجعلهم يلجأون لانظمه غذائيه قد تؤثر علي الصحة العامة في كثيرا من الاحيان.
كما اكدت ان القرآن الكريم حثنا على الترشيد حيث قال الله تعالى في كتابه الحكيم  بسم الله الرحمن الرحيم “وَالَّذِينَ إِذَا أَنفَقُوا لَمْ يُسْرِفُوا وَلَمْ يَقْتُرُوا وَكَانَ بَيْنَ ذَلِكَ قَوَامًا”. (سورة الفرقان، اية 67) وهناك صور عديده لترشيد الاستهلاك منها، الترشيد في استهلاك موارد الطاقة كالماء والهواء والترشيد في استهلاك الأدوية والترشيد في استهلاك الغذاء. كما اوضحت ان هناك فرق بين الاصراف والتبذير .
كما اكدت علي ان اولي خطوات ترشيد الاستهلاك هو تحديد نوع الطعام على حسب الدخل الشهري للأسرة مع مراعاه شراء الأغذية التي تحتوي على مصدر للبروتين سواء نباتي أو حيواني وتغطي كل احتياجات الجسم وتكون مفيده للصحة .وكذلك عدم الإفراط في تناول الطعام وتحديد الاحتياجات الخاصة بكل فرد.
كما اكدت قابيل في نهاية الندوه ان طريقة حفظ الاغذيه السليمه اهم خطوات ترشيد الاستهلاك.
ادار اللقاء الدكتوره شيماء اغا تحت اشراف ضاحي هجرس مدير المجمع .