شروق كمال

صرح محمد سيد عباس عضو بغرفة إتحاد الصناعات الغذائية أن مشاركته فى معرض ” فود أفريكا” هذا العام 2022 كأحد العارضين هى من أجل هدف معرفة جميع مصنعى الماكينات و المنتجات والشركات المصرية والأجنبية المنافسة داخل السوق، وأيضا أعطاء فرصة للشباب ذو المشروعات الصغيرة ان يحدث بينهم وبين شركات كبرى تشبيث في العلاقات.

وقال عباس أنه يستخدم أحدث تكنولوجيا ألمانيا فى عصر وتعبئة صناعة الزيوت الطبيعية النظيفة مثل زيت ” حبه البركة – الجرجير – الجوجوبا – الكتان – اللوز الحلو – السمسم – وجوز الهند ” ، لافتا إلي أنه قام بنقل تكنولوجيا كاملة من ألمانيا لمحافظة الأقصر بمصر، مضيفا أن هذه التكنولوجيا خاصة بعصر الزيوت الطبيعية على الباردة ، وعملنا على عصر 208 صنف زيوت مختلفة.

وأشار إلى أن الذي يميزهم كمصنعى عن غيرهم في صناعة الزيوت هو إتباع قواعد هيئة سلامة الغذاء في الخامات ” خام نظيف” وهذا يعتبر نوع يأتي بعد الأورجانيك مباشرة، ولافتا إلى أستخدمهم أيضا للمواد الخام طبقا للمواصفات القياسية المصرية للصناعات الغذائية، فالزيوت التي نقوم بتصنيعها جميعها قابلة للطعام.

وذكر عباس أنهم يتبعوا النظام الألمانى بالكامل في صناعة الزيوت، وأن لحد الآن لم تكن لديهم فرصة للتصدير خارج مصر، ويسعوا لها من فترة متمنيين تحقيقها خلال الفترة القادمة.

كما أضاف أن العوائق التي إعاقتهم مؤخرا تتلخص في بعض الإجراءات التى تخص هيئة الصناعات الغذائية من خلال صعوبة التواصل معهم، فنحن لن نعلم هذا التقصير يرجع لبعدنا الجغرافى عن محافظة القاهرة إم له أسباب آخرى، فنحن غير قادرين على حل أى مشكلة من محافظة الأقصر، وهذه تعد من أكبر العقبات ويأتي بعدها قوانين التشغيل الخاصة بالمصانع وقدرات المصانع وهذه مشكلة كبيرة بتواجهنا لأنهم يشترطوا قدرة معينة، ونحن كمصنعى مبتدئين لدينا أفكار و نحتاج لدعم كشباب غير مستثمرين.

وأكد أنه في بداية عام 2023 سوف يتم التوسعه في زيادة حجم الإنتاج والتنويع في المنتجات الخاصة بالزيوت الطبيعية المختلفة بحيث يكونوا قادرين على سد احتياجات السوق المصرى.

وأوضح أن المشاركة فى معرض فود أفريكا تعد من أوائل المشاركات لهم بالمعارض وهذا يعود لغرفة الصناعات الغذائية ومنظمة اليونيدو.