متابعة:نورا عمرو
المكونات:
نصف كيلو كبد فراخ وقوانص أو كبدة عادية
زيت
معلقة ثوم
2 حبات طماطم
3 حبات فلفل رومى
ملح وفلفل وبهارات
الطريقة:
نقوم بتقطيع الكبده قطع صغيرة ثم نقوم بتقطيع البصل ونضع فى وعاء زيت ونقوم بتقليب البصل به ومعلقة من الثوم دقائق ولا نترك البصل حتى يتم تحميره ثم نقوم بتقطيع الطماطم والفلفل الرومى والبهارات ونتركهم قليلاً ثم نضع الكبده ونقوم بالتقليب جيداً.
التعليقات