كتبت : إيمان حامد 

يعتبر اللوز نوع من المكسرات الشهيرة والمفيدة للصحة بالإضافة إلى أنه من المصادر الغنية بالبروتين، الألياف الغذائية والأحماض الدهنية الصحية وهو أيضاً مصدر جيد للفيتامينات، المعادن مثل البيوتين، فيتامين إي E، المغنيسيوم والكالسيوم وغيرها الكثير.

فوائد اللوز الصحية :- 

 1/ يحتوى اللوز على الألياف، البروتينات، والدهون الصحية، فيتامين إي E، النحاس، مضادات الأكسدة، فيتامين B2 وB3، المغنيسيوم والمنغنيز هناك علاقة بين الوقت الذي يتم تناول اللوز به خلال اليوم، والتغيّر الذي يُحدثه في الجسم.

 2/ عند تناول اللوز قبل الوجبات، يساعد في خفض كتلة الدهون في الجسم، تحسين توزيع الدهون في الجسم فهو يساعد على حرق الدهون المتراكمة حول الأعضاء الداخلية من دون التأثير على الوزن بشكل فعلي ومباشر.

3/ يؤثر تناول اللوز بين الوجبات الرئيسية على مستوى الدهون والكوليسترول في الجسم إيجاباً ويساعد في موازنة السكر في الجسم، بسبب محتواه من المغنيسيوم الذي يحسن من متلازمة التمثيل الغذائي ومرض السكري من النوع الثاني.

4/ يساعد على تناول سعرات حرارية أقل بفضل محتواه من البروتين والألياف.

5/ يوجد به عنصر المنغنيز الذي يعمل على تعزيز تكوين الأنسجة والعظام، والتمثيل الغذائي للكربوهيدرات وامتصاص الكالسيوم والسكر في الدم الدوائي لتحسين مستوى الدهنيات في الجسم، ورفع مستوى الكوليسترول النافع لصحة القلب.

6/ غني بالفوسفور المهم لصحة العظام ويُعتبر اللوز غنياً بمضادات الأكسدة التي تساعد على حماية خلايا الجسم كافة من التلف كما يحتوي على الدهون الأساسية المفيدة؛ إضافة إلى أنه غني بالألياف والبروتين.

 7/ يتميز بإحتوائه على نسب مناسبة من الكالسيوم مما يساعد على تقوية العظام والأسنان وتجنب هشاشة العظام.

8/ كما يمنع انتشار السرطان في الجسم لذا يُنصح مرضى السرطان بإدخال اللوز في حميتهم لاحتوائه على كميات كبيرة من الفيتامينات، المعادن، البروتينات الأحماض الدهنية والمواد الكيميائية النباتية.