إيناس سعد

تنظم كلية الزراعة بجامعة الاسكندرية الخميس المقبل الموافق 26 سبتمبر الجاري، فى تمام الساعه العاشرة صباحا ندوة عن مستقبل التصنيع الغذائي بمصر و التي تنظمها أقسام علوم و تكنولوجيا الغذاء، والألبان تحت رعاية الدكتور عصام الكردي رئيس جامعة الاسكندرية و نواب رئيس الجامعة و عميد كلية زراعة الاسكندرية، ويستعرض الدكتور الدكتور حسين منصور رئيس هيئة سلامة الغذاء قانون سلامة الغذاء الجديد، فيما يستعرض المهندس أشرف الجزايرلي رئيس مجلس غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، دور الغرفة في دعم مستقبل الصناعات الغذائية في مصر.

و تشمل الندوة عدة محاور أهمها دور مركز تحديث الصناعة في تطوير قطاع الصناعات الغذائية و التطبيق العملي لأنظمة سلامة الغذاء, و طريق مصانع الاغذية للتسجيل بالقوائم البيضاء لسلامة الغذاء و انتاج الألبان بين اليوم والأمس, بالإضافة إلى مخاطر تأثير استهلاك المنتجات الغذائية المحتوية على الزيوت على الصحة العامة , كما يعرض الدكتور خالد السعدني المدير التنفيذي لمشروع تحالف الصناعات الغذائية الجديد في تعميق التصنيع المحلي في القطاع الصناعي الغذائي.

من ناحية آخري يستعرض الدكتور محمد محمود يوسف استاذ تصنيع و تكنولوجيا الغذاء و أمين الندوة وعلاء حسب الله مستشار العلاقات و الأتصال بمجموعة مشرق دور حضانات الأعمال في دعم التصنيع الغذائي لشباب رجال الأعمال و الصناعة – مع عرض تجارب ناجحة لريادة الأعمال الزراعية الغذائية، فيما يشارك بالندوة عدد كبير من اساتذة الجامعات المصرية و خبراء التصنيع الغذائي و رجال الأعمال و الأدارة من العديد من الجامعات و الشركات المصرية و العالمية.