كتب-أسامة خليل

في إطار تعزيز الرقابة وضمان جودة الخبز في محافظة المنيا، شنت مديرية التموين حملة تفتيشية مكبرة شملت المخابز البلدية والأسواق في مركز سمالوط.

شاركت في الحملة إدارة تموين سمالوط، بالإضافة إلى مفتشي الإدارة العامة للرقابة التموينية بالمديرية.

أسفرت الحملة عن تحرير 145 محضرًا، حيث تم التركيز على مراقبة جودة الرغيف المنتج ومطابقته للمواصفات والأوزان المحددة، وكذلك ضمان التزام المخابز بالقوانين والقرارات التموينية المعمول بها. وقد كشفت الحملة عن 111 مخالفة في المخابز البلدية، شملت إنتاج خبز ناقص الوزن، عدم وجود ماكينة صرف، تجميع دقيق مدعم، وإنتاج خبز غير مطابق للمواصفات، إضافة إلى مخالفات تتعلق بنظافة أدوات العجين وعدم إعلان التعليمات وغياب سجل الزيارات.

وفي الأسواق، رصدت الحملة 32 مخالفة تتضمن بيع سلع مجهولة المصدر، سجائر غير مصرح بها، بيع بأسعار أعلى من المحددة، وعدم الإعلان عن الأسعار أو الاحتفاظ بالشهادات الصحية. كما تم ضبط محضرين في مجال المواد البترولية لمستودعات توزيع أسطوانات البوتاجاز بسبب عدم الإعلان عن بيانات المستودع وسعر الأسطوانة، وغياب سجل البترول.

وأكد اللواء كدواني على أهمية استمرار تكثيف الحملات الرقابية لضمان التزام المخابز والأسواق بالمعايير الصحية والإنتاجية، مشددًا على أن المحافظة لن تتهاون في اتخاذ الإجراءات القانونية ضد أي مخالفات. من جهته، أوضح المهندس عبد الباسط عبد النعيم وكيل وزارة التموين، أن المديرية قامت بتنفيذ حملات تفتيشية مفاجئة بالتنسيق مع الجهات المعنية لضمان تقديم خدمات تتسم بالشفافية والجودة.