أسيوط / سيد عبد الحميد
قال صالح عبد الله وكيل وزارة التموين بأسيوط أن منظومة الخبز الجديدة التى تم تطبيقها علي مستوي المحافظة وفرت كميات كبيرة في حصة الدقيق مؤكدا أن مديرية التموين بمختلف مكاتبها المنتشرة على مستوى المحافظة حققت وفرات لا تقل عن 266 طن يوميا في دقيق المخابز وما لا يقل عن 85% من حصة المستودعات مشيراً إلى أن المنظومة الجديدة قضت على المهدر من الدقيق والخبز في المنظومة القديمة ووفرت الخبز للمواطنين بكميات كبيرة وبجودة عالية وبدون طوابير وأصبح المواطن لديه مطلق الحرية في الحصول على الدعم الخاص بالخبز سواء عن طريق توفير الخبز أو عن طريق دقيق المستودعات وذلك وفقا لاحتياجاته هو وأسرته من المخبز أو المستودع الذي يرغب في الشراء منه وبذلك تكون قضت على احتكار أصحاب المخابز للمواطنيين وأجبرته على تحسين رغيف الخبز والحرص على جودته .
وأضاف صالح أن المنظومة حققت ربحا لكل الأطراف كشوف المخابز التي تم تطبيق المنظومة فيها تشمل ربط أصحاب المخابز بحسابات بنكية خاصة لكي يتم “تعلية مستحقاتهم البنكية” أولا بأول من أجل تحقيق الراحة لجميع أطراف منظومة الخبز. وبذلك تكون قضت أيضا على عمليات تهريب الدقيق والخبز وقضت على الاتجار فيهما .
وأوضح انه فيما يخص نقص المخابز على مستوى المحافظة فهذه المشكلة سيتم الانتهاء منها قريبا خاصة بعدما قرر المهندس ياسر الدسوقي فتح وإنشاء مخابز جديدة علي مستوي المحافظة بالأماكن الأكثر احتياجا ووفقا لكثافة السكان في المناطق والعزب والنجوع التي تبعد عن الحيز العمراني ويصعب علي الأهالي الوصول إلي المخابز في المدن والقرى المجاورة لها بالإضافة إلي زيادة إنتاجية الخبز للأهالي وسد احتياجاتهم لافتا أن عدد المخابز الجديدة التي سيتم فتحها يبلغ حوالي 318 مخبز بحيث انه سيتم فتح مخبز لكل 2500 نسمة سيتم اختيارها وفقا لمعايير وضوابط موحدة ومحددة ويجرى حاليا دراسة الطلبات المقدمة من المواطنين علي حسب الأقداميه ثم الجاهزية لضمان الشفافية في الاختيار مع مراعاة بعد المسافة بين المخابز بمسافة لا تقل عن 500 م بين المخبز والأخر . وستكون هذه المخابز منتهية وبدأت عملها بالفعل كاملة قبل نهاية العام الجاري