مصطفى النحراوى _ سيد عبدالدايم
اشرفت مديرية الطب البيطرى بمحافظة الغربية على ذبح ٩٤ نعامه تحت رعاية الأستاذ الدكتور طارق رحمي محافظ الغربيه وذلك فى إطار تكليفات الدكتور حاتم كمال أنور وكيل وزارة الطب البيطرى حيث تمت متابعة عملية الذبح بمجزر النعام بمسجد وصيف التابعة لمركز زفتي والذي يعتبر أول مجزر مرخص لذبح النعام وإنتاج لحومها بقرار وزاري صادر من وزارة الزراعة وإستصلاح الأراضي رقم ٢٩٨ لسنة ٢٠٢٣ .
حيث تم الإشراف علي ذبح النعام من بداية إفتتاحه في ٢٦ نوفمبر ٢٠٢٣ وحتي الآن من خلال أطباء إدارة زفتي البيطريه تحت إشراف الدكتور عادل سالم مدير الإدارة وذلك لضمان وصول لحوم النعام للمستهلك بعد الكشف عليها والتأكد من صلاحيتها للإستهلاك الآدمي وخلوها من أى مسببات مرضية.
وتقوم المديرية من خلال إدارة زفتى بمنح المجزر شهادة ذبح حلال للنعام والتى يحتاجها المجزر كأحد مستندات تصدير منتجات لحوم النعام للخارج وذلك بالتنسيق مع الإدارة المركزيه للمجازر والصحة العامة بالهيئة العامة للخدمات البيطرية.
ومن المعلوم أن المجزر يتبعه مزرعه لتربية وإنتاج النعام.
التعليقات