بالصور..شروط اختيار الأضحية و كيفية فحصها قبل الشراء بزراعة الزقازيق
الشرقية _ مها أحمد
نظمت مديرية الزراعة بالشرقية تحت رعاية المهندس علاء عفيفي ، بالتعاون مع إدارة شئون البيئة و خدمة المجتمع ، اليوم الخميس ، ندوة تثقيفية عن “شروط اختيار الأضحية و الأحكام الشرعية لها” ، وذلك بقاعة اجتماعات مديرية الزراعة بمدينة الزقازيق ، استعدادا لاستقبال عيد الأضحى المبارك.
تحدثت الندوة عن أهم مواصفات الذبيحة المناسبة عند الشراء ، و أهم الشروط الواجب توافرها في الضحية و خاصة في مصر ، و صفات حيوان اللحم الشكلية و كيفية تركيب الشكل على العمر و كيفية الاستفادة من الحيوانات ثنائية الغرض ، و ما هو الفرق بين النمو الحقيقي و التسمين ، و الفرق بين عملية الذبح و النحر.
كما ناقشت الندوة الأحكام الشرعية الإسلامية في عملية الذبح و أهمية الأخذ بها للحماية من الأمراض مثل الإدماء قبل الإغراق ، و طريقة إمساك الضحية و ما أهمية تعليقها من أسفل بعد الذبح ، و كيفية التفريق بين اللحوم و بعضها ، و التعريف بالحيوانات المجترة و ما هو الاستثناء الشرعي للضحية بسبب التطورات التكنولوجية.
حاضر الندوة الدكتور “أسامة عبد المنعم” أستاذ رعاية الحيوان ووكيل الكلية لخدمة المجتمع و البيئة ، تحت إشراف المهندسة “ماري عزمي” مدير إدارة التدريب ، بمديرية الزراعة بالشرقية.
حضر الندوة ، المهندس “حسن الربه” مدير عام الإنتاج الحيواني بمديرية الزراعة بالشرقية ، و “أحمد الإبزاري” مدير المكتب الفني لوكيل وزارة الزراعة بالشرقية ، المهندس “أشرف عبد المنعم” مدير عام إدارة خدمة المجتمع و تنمية البيئة ، و “سعيد قورة” بإدارة خدمة المجتمع و تنمية البيئة ، و “محمد زكي” مساعد وكيل الوزارة ، و “السيد ذكريا ” بقسم الثروة السمكية بمديرية الزراعة ، و “محمد جمال” بقسم الثروة السمكية بمديرية الزراعة بالشرقية ، و الإعلامية مها أحمد ، و مجموعة من موظفي مديرية الزراعة بالشرقية.