كتب- أسامة خليل 

تُعد القرفة من الكنوز الطبيعية التي تحمل بين طياتها خصائص علاجية مدهشة، فهي ليست مجرد توابل تُزين الأطباق بل هي مصدر غني بمضادات الأكسدة والعناصر المضادة للالتهابات.

وبينما يمكن إضافتها بطرق مختلفة إلى النظام الغذائي، فإن تناول ماء القرفة على معدة فارغة يُعد الخيار الأمثل لاستغلال فوائدها القصوى.

تشير الدراسات إلى أن شرب ماء القرفة صباحًا قد يحقق العديد من الفوائد الصحية المميزة، منها:

1. تنشيط عملية الأيض ودعم فقدان الوزن:
   يعمل ماء القرفة على تحفيز عملية الأيض، مما يزيد من قدرة الجسم على حرق الدهون وتنظيم مستويات السكر في الدم، وبالتالي يساعد في الوصول إلى وزن مثالي والحفاظ عليه.
2. استقرار مستويات السكر في الدم:
   تساهم القرفة في تحسين حساسية الأنسولين، ما يساهم في تنظيم مستويات السكر ومنع التقلبات الحادة، وهو أمر مفيد لمرضى السكري.
3. تحسين الهضم وتقليل الانتفاخ:
   يحفز ماء القرفة إفراز الإنزيمات الهضمية، مما يساعد في تفكيك الطعام بكفاءة ويقلل من مشاكل الانتفاخ وعسر الهضم.
4. تنقية الجسم وتحسين صحة البشرة:
   يُعتبر ماء القرفة منظفًا طبيعيًا للجسم، حيث يساهم في إزالة السموم والفضلات، مما يدعم وظائف الكبد والكلى ويعزز من نضارة البشرة.
5. تعزيز المناعة ومكافحة الالتهابات:
   بفضل احتوائها على البوليفينولات ومضادات الأكسدة، تُقوّي القرفة جهاز المناعة وتساهم في مكافحة الالتهابات التي قد تضر بالصحة.
6. تخفيف آلام المفاصل وتقليل الالتهابات:
   تعمل الخصائص المضادة للالتهابات في القرفة على تقليل مستويات الالتهاب في الجسم، مما يساعد في تخفيف آلام المفاصل والوقاية من الأمراض المزمنة.
7. دعم وظائف الدماغ:
   يمكن أن يساهم ماء القرفة في تحسين الوظائف المعرفية، كالذاكرة والتركيز، كما قد يلعب دورًا في حماية الدماغ من الأمراض التنكسية مثل الزهايمر.

تحذير مهم:

يجب الانتباه إلى أن شرب ماء القرفة بجرعات زائدة قد يؤدي إلى آثار جانبية مثل اضطرابات في الكبد ومشاكل هضمية، كما يُنصح بعدم استخدامها للنساء الحوامل أو المرضعات دون استشارة طبية.

بهذا النمط، يمكن لماء القرفة أن يكون إضافة طبيعية فاعلة تعزز الصحة العامة إذا ما تم تناوله بالشكل الصحيح وعلى معدة فارغة.