كتب – اسامة خليل
كشف باحثون أن تناول الشوكولاتة الداكنة بانتظام قد يقلل من خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني، بينما لم يظهر تناول شوكولاتة الحليب تأثيرًا وقائيًا مماثلًا.
أوضحت الدراسة، التي نشرتها وكالة الأنباء البريطانية “بي إيه ميديا”، أن الشوكولاتة الداكنة تحتوي على مستويات أعلى من الكاكاو وأقل من السكر والحليب، ما قد يفسر دورها في تقليل احتمالية الإصابة بهذا المرض المزمن. ولفت الباحثون إلى أن معظم الدراسات السابقة لم تُفرّق بين أنواع الشوكولاتة عند تحليل العلاقة مع السكري، وهو ما حاولت هذه الدراسة معالجته.
اعتمدت الدراسة على بيانات طويلة الأمد من ثلاث دراسات شملت ممرضين وعاملين في مجال الرعاية الصحية في الولايات المتحدة، مع متابعة استمرت لمدة 25 عامًا. وقد شملت التحليلات بيانات عن استهلاك الشوكولاتة لنحو 192 ألف شخص، مع التركيز على 111 ألف شخص لتحديد الفرق بين تأثير الشوكولاتة الداكنة وشوكولاتة الحليب.
وأظهرت النتائج أن تناول نحو 28 غرامًا من الشوكولاتة الداكنة خمس مرات أسبوعيًا ارتبط بتقليل خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني بنسبة 10%، مقارنةً بمن لا يتناولون الشوكولاتة أو يستهلكونها نادرًا.
وأشار الباحثون إلى أهمية التفريق بين أنواع الشوكولاتة عند دراسة تأثيرها على الصحة، نظرًا لاختلاف تركيبتها الغذائية ودورها المحتمل في الوقاية من الأمراض.