كتبت : إيمان حامد 

يمتلك الكروم دورا هاما في خفض مستويات الدهون الثلاثية وزيادة الكوليسترول المفيد، كما أنه يحسن أيضا حساسية الأنسولين لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني.

ويعتبر الكروم وهو معدن نادر دورا مهما في طريقة تفكيك الجسم للبروتينات والكربوهيدرات والدهون ويساعد في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، كما أنه يدعم تخفيض الوزن وصحة الدماغ.

لنتعرف علي مصادر الكروم :- 

 1/ يساعد تناول منتجات القمح الكامل على إضافة المزيد من الكروم إلى نظامك الغذائي، إذ توفر مثلا شريحة متوسطة الحجم ” 36 غراما” من خبز القمح الكامل 1 ميكروغرام من الكروم.

 2/ بينما يعتبر عصير العنب مصدرا ممتازا للكروم إلا أن الأطباء ينصحون بضرورة الابتعاد عن المشروبات التي تحتوي السكر المضاف لآثاره السلبية على الصحة.

3/ و يعد دقيق القمح الكامل مصدرا جيدا للبروتين والألياف، وهما عنصران مغذيان يساعدان في تقليل الشهية، مما قد يساهم في إنقاص الوزن.عصير البرتقال

 4/ كمل توفر حصة كوب واحد ” 240 ميلي” من عصير البرتقال 2.2 ميكروغرام من الكروم أو 6 % من الاحتياج اليومي لهذا المعدن، و90 % من القيمة اليومية لفيتامين “سي”.

5/ بالاضافة إلي أن تحصة نصف كوب ” 73 غراما” من الفاصولياء الخضراء 1.1 ميكروغرام من الكروم.

6/ وتعتبر البروتينات الحيوانية وخصوصا لحم البقر مصادر جيدة للكروم، إذ توفر حصة ” 85 غراما” 2 ميكروغرام من المعدن.