✍️ مصطفى النحراوى _ سيد عبدالدايم

شنت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة بمحافظة الغربية بقيادة  الشناوي نجم مراقب عام الأغذية بالمديرية، وتحت إشراف الدكتور عبد القادر الكيلانى وكيل وزارة الصحة بالغربية، حملات تفتيشيه على محلات بيع الفسيخ بمدن ومراكز المحافظة، للوقوف على مدى صلاحيته للاستهلاك الآدمى والتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية.
أسفرت تلك الحملات عن ضبط 2 طن 405كيلو  فسيخ مملح بدون بيانات يشتبه فى عدم صلاحيته للاستهلاك داخل محلات فسيخ بمركز المحلة،ومركز قطور.

وشدد “الكيلانى” على إدارة الرقابة على الأغذية بتكثيف الحملات على محلات بيع الفسيخ، بعد تسمم 4 أشخاص نتيجة لتناولهم الفسيخ واحتجازهم بمستشفى المنشاوى العام بطنطا، وبالتفتيش على المحلات
تبين عدم استيفاء الاشتراطات الصحية من حيث عرض الفسيخ خارج المحل وعدم وجود قوائم خشبية وعدم وجود سلات قمامة بغطاء محكم الغلق ووجود مهملات بالمحل، وتم ضبط 7براميل يشتبه فى عدم صلاحيتهم للاستهلاك لوجود تغير فى الخواص الطبيعية من حيث القوام والرائحة بموجب محضر ضبط رقم 1لسنة 2019 وتم سحب عينات من المضبوطات، وإرسالها للمعمل الإقليمى لفحصها لبيان صلاحيتها للاستهلاك من عدمه، تم تحرير محضر جنحة صحية ضد اصحاب المحلات لمخالفته القرار رقم 96لسنة 67 لعدم استيفاء الاشتراطات الصحية.