زراعة الجزر أهم محاصيل قرى محافظة الشرقية” صور – وفديو”

 

محمد الجريتلي

عمت فرحة كبيرة بين مزارعين محافظة الشرقية عقب زراعة محصول الجزر الذي يتميز بمذاق رائع وجودة عالية حيث تشهد المحافظة زراعة مساحات كبيرة منه منتشرة على مستوى مراكز المحافظة والذي يتم زراعته على عروتين صيفية وشتوية

 

هذا وتعد قرية قصاصين الأزهار ، التابعة لمركز اولاد صقر، بمحافظة الشرقية ،أهم اماكن زراعة الجزر الفرنساوى الذى يصنع منى المخلات بأنواعها

 

 

قال عرفات عباس أحد مزارعين الجزر بمحافظة الشرقية بأن زراعة محصول الجزر يعد واحدا من أهم الزراعات بالمحافظة ويتم زراعته فى شهرين مختلفين منه ما يتم حصاده لزراعة محصول القمح وهذا هو الجزر اليابانى بينما الفرنساوى يستمر فى الارض لشهر اكثر منه وهذا النوع من الجزر يستخدم فى أعمال التخليل وتطلبه المصانع بشكل كبير نظرا لكبر حجمه ونسبة السكر.

 

وعن التكلفة قال عرفات أن التكلفة تختلف من منطقة لأخرى حسب المزارع والأرض المزروعة وفى الغالب بين 8إلى 10 الالف جنية، ويعد الجزر من المحاصيل التى تحتاج إلى الرعاية والتسميد والرى، خاصة أنه من الزراعات ويتوقف سعر الجزر على السوق وهو إلى الآن متميز.

 

وعن الصناعات التى يدخل فيها الجزر قال رمضان على أحد النزارعين انه يدخل فى صناعة المخللات وكذلك المربى، والفدان قد ينتج بين 700 إلى 800 شيكارة وهذا أنتاج عالى ومتميز، وهناك اقبال على زراعة الجزر الأصفر والتوسع فى زراعته بسبب الاقبال علية سواء للتخزين لصناعة المخلل، أو لصناعة المربى.

 

وتتركز زراعة الجزر فى قرية قصاصين الازهار التابعة لمركز اولاد صقر بمحافظة الشرقية وغيرها من القرى بالإضافة قرى مركز الحسينية